Kit Ujian Melamin

Kit Ujian Melamin untuk Susu ialah immunoassay kromatografi yang kompetitif untuk pengesanan separuh-kuantitatif kehadiran melamin dalam spesimen susu.

Melamin ialah sebatian organik dengan formula C3H6N6.

Pepejal putih ini adalah trimer sianamida, dengan rangka 1,3,5-triazine. Seperti sianamida, ia mengandungi 67% nitrogen mengikut jisim, dan terbitannya mempunyai sifat kalis api kerana pembebasan gas nitrogen apabila dibakar atau hangus.

Melamin boleh digabungkan dengan formaldehid dan agen lain untuk menghasilkan resin melamin. Resin sedemikian adalah plastik termoset tahan lama yang digunakan dalam lamina hiasan tekanan tinggi seperti Formica, peralatan makan melamin, lantai lamina, dan papan pemadam kering.

Buih melamin digunakan sebagai penebat, bahan kalis bunyi dan dalam produk pembersihan polimer, seperti Pemadam Ajaib.

Melamin kadangkala ditambah secara haram kepada produk makanan untuk meningkatkan kandungan protein yang jelas. Pengambilan melamin boleh menyebabkan kerosakan pembiakan, atau pundi kencing atau batu karang, dan kanser pundi kencing. Ia juga merengsa apabila terhidu atau bersentuhan dengan kulit atau mata.

Badan piawaian makanan Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, Suruhanjaya Codex Alimentarius, telah menetapkan jumlah maksimum melamin yang dibenarkan dalam susu formula bayi serbuk kepada 1 mg/kg dan jumlah bahan kimia yang dibenarkan dalam makanan lain dan makanan haiwan kepada 2.5 mg/kg.

Walaupun tidak mengikat secara sah, paras tersebut membenarkan negara melarang pengimportan produk dengan paras melamin yang berlebihan.