Kit Ujian Kad Aflatoksin Jumlah

Kit Ujian Jalur Total Aflatoksin ialah immunoassay kromatografi yang kompetitif untuk pengesanan separa-kuantitatif kehadiran jumlah aflatoksin dalam serbuk malt. Ujian boleh digunakan untuk-ujian tapak.

Julat Pengesanan: 5ug/kg - 50ug/kg (ug/kg=ppb)

Aflatoksin ialah karsinogen dan mutagen beracun yang dihasilkan oleh acuan tertentu (Aspergillus flavus dan Aspergillus parasiticus) yang tumbuh di dalam tanah, tumbuh-tumbuhan yang mereput, jerami dan bijirin. Ia kerap ditemui dalam komoditi ruji yang disimpan dengan tidak betul seperti ubi kayu, lada cili, biji kapas, sekoi, kacang tanah, beras, bijan, sorgum, biji bunga matahari, jagung manis, kacang pokok, gandum, dan pelbagai rempah ratus. Apabila makanan yang tercemar diproses, aflatoksin memasuki bekalan makanan am di mana ia telah ditemui dalam kedua-dua makanan haiwan peliharaan dan manusia, serta dalam bahan mentah untuk haiwan pertanian. Haiwan yang diberi makanan tercemar boleh menghantar produk transformasi aflatoksin kepada telur, produk susu dan daging.

Kanak-kanak terutamanya terjejas oleh pendedahan aflatoksin, yang dikaitkan dengan pertumbuhan terbantut, perkembangan tertunda, kerosakan hati dan kanser hati. Orang dewasa mempunyai toleransi yang lebih tinggi terhadap pendedahan, tetapi juga berisiko. Tiada spesies haiwan yang kebal. Aflatoksin adalah antara bahan yang paling karsinogenik yang diketahui. Selepas memasuki badan, aflatoksin boleh dimetabolismekan oleh hati kepada perantaraan epoksida reaktif atau dihidroksilasi untuk menjadi aflatoksin M1 yang kurang berbahaya.

Aflatoksin paling kerap dimakan. Bagaimanapun jenis aflatoksin yang paling toksik, B1, boleh meresap melalui kulit.